Restaurant

frühlingshaftes Tischarrangements
Gemütliches Abendessen zu zweit am Kachelofen

Thüringer Gastlichkeit genießen.

Unser freundliche Service bietet ihnen eine feine Auswahl an Wein, Bier und alkoholfreien Getränken sowie Kaffee- und Teespezialitäten.

Die historische gehaltene Gaststube mit Ihrem ganz eigenem Flair, bietet für jeden Anlass den richtigen Rahmen. Weitere Räumlichkeiten stehen bereit für feierliche Anlässe.

Wir stellen im a la card Tischarrangements für bis zu 40 Personen bereit.
Bei Bestellung ab 10 Personen empfehlen wir, Ihre Gäste mit einem Menü zu überraschen. 

Feiern Sie in Crossen für Ihre privaten oder geschäftlichen Feierlichkeiten, z. B. Taufe oder Jugendweihe Ihres Kindes, Ihren Geburtstag, Ihr Jubiläum, Ihre Hochzeit oder Ihr Jahrgangstreffen. 

Wir bitte um Reservierung, da wir so sicherstellen können das sie einen entspannte und genussvollen Zeit bei uns erleben und wir uns auf Ihre Bedürfnisse einstellen können.

Unsere Küche

Forellentatar mit Avocado und Tomatensalsa / Salat
Rindscarpaccio
mit Curry-Mayonnaise und Rucola
Bärlauchsüppchen
mit Kartoffelfrischkäsenocken
geschmorte Kalbshaxe
mit Grillgemüse und Rahmpolent

Unsere Speisen Angebot wandelt sich aktuell. Neben dem kreativen "Spiel" mit Produkten bzw. Geschmäkern legt unsere Küche viel Wert auf Qualität und Frische. Wobei wir vorwiegend Produkte aus eigener Herstellung bzw. aus der Region verarbeiten. Beipielsweise Marlene's Marmeladen, Crossener Säfte, Giegold's Gemüße/Kartoffel, Wurst aus hauseigener Schlachterei, Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten uvm.

Die gutbürgerliche thüringer Küche (z.B.: Rostbrätl, Schnitzel und Roulade) erhalten wir natürlich da dies zur Identität des Hauses gehört. 

Neue Inpulse werden wir bei der interpretation der klassischen Küche, bei Kindergerichten, Nachtischen und vegetarischen Gerichten im laufe der Saison

Wir haben vier Karten pro Jahr damit wir immer das beste aus jeder Saison bieten könne. Besonderheiten wie beispielsweise Spargel, Pfifferling, Federweise werden wir mit einer kleine Extrakarte anbieten. 

Zur Wahrung der Qualität beschränken wir die Zeiten für "warme" Küche auf Do-Mo von 11:00 - 14:00 und von 17:30 - 20:00, absprachen können abweichen.

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